2005年11月
2005年11月29日
食への追求
日本人は、古くから川魚を食材として利用してきました。
今でも、ウナギやアユ、コイなどよく食材として利用されてますが、
今よりさらに多くの川魚を食材として利用してきたわけです。
ドジョウなどは代表的な食材の一つで、今でも柳川鍋など
名物料理もあったりします。
ところでそのドジョウなんですが、こんな料理があるそうなんです・・・
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2005年11月28日
損してるのかなぁ？
今日、淡水魚のポケット図鑑を買ったので、昼に読んでたら、
会社の女の子に「どんな魚飼ってるの？」って聞かれたので、
これとこれとこれと・・・と教えたら、中層魚は「カワイイ」と
言ってたけど、ハゼ系はあんまり評判良くなかった・・・
特に、ドンコは「怖い」「悪そう」「凶悪犯みたい」と散々・・・
確かに、怖い顔してますけどね。魚もぱくっと食っちゃう獰猛なやつですけどね。
でも、普段はじっとしてるし、それに意外とシャイなヤツなんですよ。
カメラに気づくと、すぐ逃げちゃうし。おかげでブレた写真ばかり。
見た目で損している感じのあるドンコくん。がんばれ・・・
そういや、淡水魚飼育している人たちの間では、意外と人気あるって聞いた事あります。そうなの？
2005年11月27日
2005年11月26日
今日も仲良しです。
１ヶ月ほど前に採ってきたドンコくんもちょっとずつ大きくなってます。
当初は３センチくらいだったと思うのですが、今は５センチくらい。
鯰太郎さんとこのドンコくんが１５センチって言ってたから、
まだでかくなるんでしょうね。楽しみやらコワイやら･･･
隣のヨッシーも４センチくらいあります。しかし、ドンコとヨッシー
お互い本当にケンカしないんです。ヨッシー同士は良くケンカしてるんですが、
何故なんでしょうねぇ。ヨッシーは他の種類の底モノには寛容なんでしょうか？
ヨッシーたちは比較的よく動いたりしてますが、ドンコくんはほとんど動かない。
でも、エサを食おうとしているときは、かなりすばやく食らい付こうとします。
ちなみに、ドンコくんもヨッシーもどちらもオイカワ稚魚やエビは
好物のようです。ヨッシーは冷凍アカムシよく食べるけど、ドンコくんは
食わないなぁ。やっぱ、踊り食いがいいんだろーか。
古刹の中の西洋
今朝のズームインサタデーで南禅寺の中継があり、水路閣も出ていたので、
思いつきでｗ 観光名所として、ドラマのロケとして有名ですね。
私も大好きな建物の一つです。煉瓦好きだしね。
南禅寺行っても真っ先にこの水路閣に会いに行きます。
そしてしばらく眺めるんですよね。そして心が安らいでゆく。
私にとってそんな建築物です。
水路閣は、明治２１年に琵琶湖疎水工事で建設された煉瓦造りのアーチ橋で
南禅寺のお寺の境内をドーンと通っているなんとも大胆な建造物です。
この水路閣の設計を含め、琵琶湖疎水の工事責任者は当時２７歳！
しかも、工事計画は大学の卒論という今では考えられない話。
国家的大事業を若干２７歳の兄チャンが手がけるなんて･･･
まさに明治という勢いのあった時代だからこそ出来たわけです。
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