2006年09月
2006年09月30日
昔の料理本を読んでみれば・・・
戦前に出版された料理本。左から昭和13年・大正14年・昭和16年発行。
和食・洋食・中華などさまざまな料理が紹介されているのですが、
当時の独特の呼び方などもあり、中々読み物としても面白い本です。
このうち1冊には、川魚の料理が紹介されていました。続きを読む
2006年09月29日
このカニたちは食用。
いつも昼を買いに行く現場近くのスーパーでは、こんな感じで水槽に
モクズガニが入れられています。地元の川で採れたものの様で無論食用。
和歌山では「ズガニ」って言うんですね。値札にそう書かれてました。続きを読む
2006年09月16日
2006年09月10日
まさか、こんなところに・・・
今日も昨日に引き続きガサに出かけました。
最近ガサが毎週の習慣になりつつあります。
本日回った場所は2箇所で、最初のポイントは
以前ナマズの採ったポイントから車で5分ほどの下流、別の川との合流点。続きを読む
2006年09月09日
何故こんなところに・・・?
本日もガサに行ってきました。場所は近くの支流。↑の川です。
(上の写真の撮影日時は別の日なので、ちょっと状態がちがいます。)
前日雨が降っていたのかちょっと増水気味だったけど、
ガサに支障はなかったのでガサ活動開始。 続きを読む