2007年02月24日

湖魚の佃煮を購入、そして送りつけることに。

湖魚の佃煮






昨日の記事のコメント欄を思い出し、
仕事の合間に湖魚の佃煮を買いに行きました。
湖と聞いて、皆さんならもうピンときますね。

はい、もちろん琵琶湖のこと。
今行っている仕事先は滋賀県です。

滋賀県のこの町(とある町としておきましょう)は歴史的街並みが美しい街で、また、観光客も多い街です。さらに、その観光地付近を見回すと、「湖魚の佃煮」という看板が目に付きます。やはり、琵琶湖で採れる水産物は名産であり、まだまだ地元の特産物なのでしょう。

で、本命としてやはり「ホンモロコ」の佃煮を食って見たいところ。私が飛び込んだお店で探したのですが、置いてないとのこと。ホンモロコの数自体が減っているためなのか、それとも旬を外しているためなのか、ただ売り切れなのか分かりませんが、残念ながら入手できず。代わりに入手したのが、「小ハスの佃煮」と「イサザの佃煮」です。

小ハスは、ハスの幼魚。ハスっぽい顔は余りしてなかった気もしますが、これは幼魚だからだと思います。(参照)そして、イサザはウキゴリと近縁の魚で、滋賀では古くから郷土料理に使われていた魚。 (参照) 

実際にお店で試食させてもらうと、確かに淡水魚特有のクセはありましたが、それが逆に風味となり、ご飯があればすすむだろうなぁと思いましたよ。イサザのほうがクセが少なく柔らかいので食べやすかったですね。

で、写真の通り小ハスとイサザの佃煮を買ってきました。正真正銘地元産のものです。さて、コイツをどうするか。って、最初から誰かに送りつけるつもりなんですけどねw

というわけで、昨日の記事に

コメントしていた方で

住所が分かるきつねさんに

送りつけちゃいます!!! 

きつねさん、どうぞお受け取りくださいませ。コメントしていただいたほかの方ごめんなさい。その代わり宿題として、しっかり観察したあと賞味してくださいね♪本当はホンモロコを送りたかったけど、無いのならしょうがない。

*ちなみに、こんなのを見つけました。
「珍魚を食べる部屋」
食えるもんですね。意外と。



besan2005 at 21:07│Comments(10) このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック (旧版)その他 

この記事へのコメント

1. Posted by チキチータ   2007年02月24日 21:39
5  面白い!!
 
 ちなみに、宮城県ではスーパーでマンボウの刺身がたまに置いてあります。さすがに子供達がマンボウ好きなので試したことはありませんが・・・。
2. Posted by こじ   2007年02月24日 22:05
リンク先に飛んでひと通り見てきましたが「ビワコダイ」という名前にへぇ〜と思ってしまいました。
匂いやくせの強い食べ物が好きなのでリンクは目の保養になりましたよw
ホンモロコ、一度食してみたいですね。
3. Posted by べーさん   2007年02月24日 22:25
コメントいただいていた、チキチータさん・こじさんには申し訳ないですが・・・。またの機会に何かありましたら送りつけちゃいますよw

>>チキチータさん
マンボウとはこれまた珍魚なw
どんな味なんでしょうねぇ。
水族館では良く見ますが。
そういえば、東北ではホヤってのがありませんでした?写真では見たことありますか。東北の魚で馴染み深いのは、三陸沖の秋刀魚でしょうか。

>>こじさん
バスやギルをどう有効利用するか。
いろいろ苦心されているようですよ。
バスはフライで食ったことありますけど、白身であっさりとし、身もそれなりにしっかりしていて美味でした。取れた場所が綺麗な場所ならおいしく食えると思いますよ。
4. Posted by 懐畔泥鰌   2007年02月25日 00:53
本諸子はちょっと苦みがあって美味しいです。
私はご飯と本諸子の佃煮だけで満足してしまいます。
あのリンク先面白いですね。
ブックマークしておきました。
5. Posted by べーさん   2007年02月25日 10:07
>>懐畔泥鰌さん
私はまだ、ホンモロコの佃煮は食ってませんが、川魚の佃煮はほろ苦くうまみがありますよね。
単独で食うよりご飯と一緒のほうがよりおいしく食べられると思います。
6. Posted by チキチータ   2007年02月25日 11:42
5 ホヤは・・・。
酒の肴には良いのでしょうが、自分は食べた瞬間に悪寒が走りました。まだ海鼠の方が食べれましたね。『海のパイナップル』とか言われていますが、買ってまで食べたいものではないですね。
7. Posted by きつね   2007年02月25日 23:35
うほっ。いい子ハスw
うちもべーさんにちょうどウッドクラフトのアマゴっぽいキーホルダーをおみやげに買ってきたのですw

近日送りますね。写真は明日の記事にでも載せますが、期待せずお楽しみに。
8. Posted by べーさん@会社始業前   2007年02月26日 08:14
今朝送りました。
クールじゃなく、普通のですが、
それでも大丈夫とのことなので。

お土産ありがとうございます。
届いたら記事にさせてくださいね。
9. Posted by きつね   2007年02月26日 22:51
気長に待っててくださいね。
10. Posted by きつね   2007年02月27日 22:48
無事届きました。ありがとです。早速記事にしましたw

当方の発送は、明日を予定しています。仕事の加減で発送が遅れてしまうかも知れませんので気長にお待ちくださいw

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